Биологически мужчины более приспособлены к употреблению алкоголя.
Дело не только в том, что мужчины крупнее, а в том, что у них в желудке есть дополнительный энзим, который, обнаруживая алкоголь, немедленно начинает его перерабатывать. Поэтому в кровь мужчины попадает лишь половина алкоголя, который он способен выпить.
У женщин, наоборот, такого энзима мало, в кровь попадает больше алкоголя, и они быстрее пьянеют.