Что означает слово «каравай»? В старину для жертвоприношений выращивали коров, но поскольку это было накладно, позже реальное животное стали заменять символом: выпекали из теста фигурку коровы.
То, что дошло от такой выпечки до наших дней, и называется сейчас «каравай».